Terug naar de homepagina
Er is een opkomende trend in eetgewoonten waarbij steeds meer mensen kiezen voor een veganistisch, vegetarisch of flexitarisch dieet. Een veganist kiest voor een volledig plantaardig dieet, terwijl een vegetariër geen vlees eet maar wel dierlijke producten zoals zuivel en eieren. De flexitariër daarentegen concentreert zich op meer groenten en minder dierlijke producten, met af en toe een 'diervrije' dag. Maar wat betekent dit allemaal voor de mondgezondheid?
De invloed van een vegan dieet op de mondgezondheid
Een veganistisch dieet bestaat voornamelijk uit groenten, fruit, granen, noten, zaden en plantaardige eiwitten. Deze 'plant-based' levensstijl biedt vele voordelen, maar niet alle veganistische voeding is per definitie goed voor je tanden en gezondheid.
Verwerkte vegan en vegetarische voeding in de supermarkt
Met de groeiende populariteit van vegan en vegetarisch eten, hebben supermarkten steeds meer 'vega' en 'vegan' producten in de schappen liggen. Echter, veel van deze voedingsmiddelen zijn sterk bewerkt en bevatten toevoegingen om de smaak en textuur van dierlijke producten na te bootsen. Dit kan leiden tot een overmatige consumptie van suikers, zout en koolhydraten, wat weer negatief kan zijn voor de mondgezondheid en het gewicht.
Belang van bouwstoffen en mineralen uit plantaardige voeding
Om tekorten aan voedingsstoffen te voorkomen, is het belangrijk om te weten welke bouwstoffen, vitaminen en mineralen je uit plantaardige voeding kunt halen. Een goed geïnformeerd dieet kan ervoor zorgen dat je zowel je lichaam als je gebit gezond houdt. In dit artikel kun je meer lezen over hoe een diervrije levensstijl van invloed kan zijn op je mondgezondheid.
Om je te inspireren, delen we graag dat Linda & Paul McCartney zich inzetten voor bewuster eten met 'Meat Free Monday'. Ook zijn er verschillende websites en boeken beschikbaar met veganistische recepten en inspiratie, zoals die van Lisette Kreischer en Rens Kroes in het Nederlands.
